亲您好
真空冰箱的工作原理就是使冰箱舱室里保持真空状态，没有空气接触食品。
第一，没有氧气，食品不会发生氧化。
第二，抑制细菌繁殖，延缓食品腐坏。
第三，根据食品种类设定存储温度，保证食品新鲜状态。
您可以简单理解成那种真空保鲜袋封装的食品，保鲜时间比普通包装要长不少。厂家还会配合一些杀菌措施，温度调节之类的让保鲜效果更好哦。
本专利技术，关键是找到了电冰箱在保鲜，杀菌，节能等主要技术的突破口，而且简单，易行，实效。真空保鲜电冰箱的实效是，原味保鲜，无菌保鲜，长期保鲜，停电保鲜，节能保鲜，不冷冻软保鲜，无异味，不串味，领先于其它产品。电冰箱在保鲜过程中，各种蔬菜，水果，鱼肉，保鲜的温度大不相同，如香蕉12℃以下变黑腐烂，荔枝0℃1天就变黑，变味，黄瓜0℃三天表皮发粘，失去原味，鲜鱼，鲜肉，三天就会变味变质，上面有很多的细菌和微生物，很多的美食变成了垃圾食品，保鲜的温度是众温难调，而真空保鲜技术，就全面的解决了这些技术难题。
1．无菌保鲜 真空保鲜电冰箱，冰箱内产生真空，这样就断绝了空气和氧气，一切细菌和微生物不能存活，冰箱里有一个低温，在有真空条件，双重的保鲜效果。真正做到了无菌保鲜，是一举多得。
2．原味保鲜 放在冰箱内的各种鱼肉，水果，蔬菜等在真空条件下都处于休眠状态。质地变化很小，随着压缩机的正常工作，冰箱内的各种气味同时排出冰箱之外，所以无异味，不串味。绿色保鲜，健康环保。
3．节能保鲜 冰箱内的保鲜效果，取决于冷效，节能效果好的冰箱。但冷效不一定好。能效不能代表冷效，而真空保鲜电冰箱一次开机的能效就能保持几个开机能效的冷效保鲜效果，这就大大节约了电能。在节能方面是目前其它产品的几倍，是真正的节能专家。
4．停电保鲜 电冰箱最怕长时间停电，如遇停电，冰箱内的各种食物变质，不能食用，真空保鲜电冰箱如有长时间停电，也能保鲜如初，在停电前，冰箱处在真空状态，不需制冷也能保鲜很长时间，这是其他产品在保鲜方面所无法达到的。
5．不冷冻软保鲜 软保鲜的临界温度是-7℃，而真空保鲜不受温度限制就可以做到软保鲜，比其它产品节省了3~7℃的电能。真空保鲜电冰箱的工作原理是在任何冰箱上附加一个真空装置，有连体机和分体机，连体机是设计为压缩机和真空机为一体的，同时工作，完成压缩制冷和抽真空工作。分体机是另外附加一个小型的真空机独立完成真空工作。
当然可以了，抽真空后再冷冻，这样保存的时间会更长。
包括短期保存的食物都可以抽真空保存，保存时间会更长。
冰箱使用常识：
1、新冰箱购买回来后应先用干净的抹布反复擦拭几遍即可，但擦拭干净后不要关门，应开门让里面的异味散发掉，也可以用电风扇对着里面吹，加快异味的散发，然后再通电使用。
2、新冰箱搬运回来后，应静置几个小时后再通电试机。
3、冰箱应放置在阴凉通风的位置处，四周也应留一定的空间，以利于冰箱通风散热，提高其制冷工作效率。
4、通电试机时，应把冷冻室的温度设置调节在零下18度，冷藏室在5度左右。如果冷冻室没有需要长期冷冻保鲜的食物，可以把温度适当调高一些，这样就 比较省电。冷藏室也一样，如果没有特殊要求的食物，可以把问题调高到8-12度之间，这样就更省电一些，尤其是夏季，省电就特别明显。但冷藏室如果有酸奶保存，就要求温度在2-6度之间才行。机械式温控器应根据季节环境温度高低来调节数字档位的大小，夏季调较小的数字档位处，春秋季调节在中间的档位处，冬季应调节在较大的数字档位处。档位调的越小就越省电。
5、通电试机时，先不要放入食品，等冰箱内的温度下降稳定后，压缩机开停机时间正常后再慢慢放入食品，也不要一次性放入太多的食品，避免压缩机超负荷工作。
6、放入冷藏室里的食品，应用容器或食品袋密封包裹好，避免相互串味而产生异味。
7、如果是直冷式冰箱，当冷冻室里的冰霜厚度超过6毫米后，就要及时进行人工除霜了，避免降低制冷效率。
保鲜不同。真空冰箱和普通冰箱的主要区别在于保鲜不同。
1、普通冰箱是通过制冷系统来保持食物的新鲜度，将食物放入冰箱后，冰箱内的制冷系统会将温度降低，使食物保持在低温状态，从而延长食物的保鲜期限。
2、真空冰箱则是通过真空封口技术来保鲜，将食物放入真空袋中，通过真空泵将袋内的空气抽出，使食物处于真空状态，从而防止细菌滋生，延长食物的保鲜期限。
1、零度保鲜主要是鲜肉类食品且短期类可能被食用的食物。例如：鱼肉类、蔬菜、豆腐、水果等。
2、鱼肉类最好是洗切干净之后存放在真空0度保鲜区域里面，与水果、果蔬类分隔开来。可以确保肉质细腻、口感纯正。
3、蔬菜类主要分为叶子菜和非叶子菜，非叶子菜就不必要存放在冰箱中了。对于叶子菜，可以直接存放于真空0度保鲜区域，且如果是一件洗干净的叶子菜可以无需塑料袋套住。
4、对于香蕉、芒果、菠萝、椰果、西瓜等热带地区生长的水果不需要放在真空0度保鲜区保存，而生长在温带的苹果、梨子、桃子、桑葚、李子、葡萄等温带地区的水果最好放在真空0度保鲜区，但是部分的热带水果如荔枝等却是要放在真空0度保鲜区最能够保留住鲜美原味。
5、鸡蛋因为有呼吸运动，存储不当的话很容易造成发酵变质；火腿在低温贮存的情况下，水分就容易结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐坏。所以我们常用的鸡蛋和火腿还是处理干净后存放在真空0度保鲜区吧。
细胞保鲜好。
1、冰箱真空保鲜是使用真空包装机将食品放入塑料袋中，在去除空气后密封包装。这种方式适用于肉类、鱼类、蔬菜、水果等食品的长时间保存，能够延长保鲜期和防止食品腐败。
2、细胞保鲜是使用低温冷冻技术将食品冷冻起来，以保持其新鲜度和口感。这种方式适用于像面包、蛋糕、饼干、奶酪等易腐烂的食品。在正确存放下，这些食品可以保持数月或更长时间的新鲜度。
相信大家对西门子这个品牌都不陌生，这是德国制造，世界知名的电器品牌，西门子真空冰箱就是一款西门子旗下的优质电器之一。今天小编就来给大家介绍一下西门子真空冰箱怎么使用，一起看看吧！
西门子真空冰箱有什么功能
1、零度保鲜功能
西门子一直所倡导的零度保鲜，实际上是使保鲜室内的温度无限接近零度，说得再简单点，就是使温度保持在摄氏零上2度以内，同时温度不会降低至零度，而发生结冰现象。要实现这一点，需要精确的电脑控温与三循环制冷系统，同时隔温层也应该具有良好的保温作用才行。
2、真空保鲜功能
真空保鲜即在真空的环境下保存食物，达到延长食物存储时间的目的。在真空的环境下，氧气稀薄，大大延缓了食物的氧化过程；同时，果蔬所散发出的催熟气体也大大减少，从而更能延缓食物腐败。在真空保鲜盒中存储的食物，无论从色泽、香味还是水分方面，均比正常保鲜条件下的食物保存效果好，食物中所含的维生素等营养成分得以更好的保存。水果、蔬菜、肉类及鱼类的真空保鲜效果尤为明显。
西门子真空冰箱怎么使用
1、冰箱在搬运、放置过程中倾斜角不要超过45度。
2、适当调整底角螺钉或衬垫，使冰箱保持水平，使噪声。
3、冰箱应选择远离热源、避免阳光直射、通风较好、较干燥的地方放置。
4、应使用单独的单相带接地的插座。插线必须接地，使用中冰箱的金属部件有麻电感觉时应停止使用。
5、新购置的冰箱在使用一段时间后，就应进行内部清洗，否则会给食物带来不良影响（用温水、少许洗涤剂洗后，用清水擦净）。应经常清洗、清扫压缩机、冷凝器，以保证良好的换热效果以及节能效果。清洗时，应取下电源插头。
以上就是小编为你分享的西门子真空冰箱怎么使用，希望对你有所帮助。
可以
真空包装的绿豆可以放冰箱保鲜，可以放三年甚至更长时间，不建议放太久，放太久不好吃还会变质
真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到食品新鲜、无病腐发生的目的
